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華亭市宏源牧業有限責任公司

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禹宏:讓平涼紅牛更“?!?/h1>
2020-05-11行業資訊

在公司,他被稱為董事長;在村里,他被稱為“牛書記”。他有一系列響亮的名號:全國勞模、全國農村優秀人才、全國創業之星、全國十大杰出村官、全國科普帶頭人等。他憑著商人的睿智,將平涼紅牛推向了省城和首都北京市場;憑著一股子牛勁,把昔日窮得叮當響的村子帶上了小康之路。他是禹宏,華亭市東華鎮龐磨村黨支部書記、華亭市宏源牧業有限責任公司董事長。

新甘肅·甘肅經濟日報記者 祁玉潔

在公司,他被稱為董事長;在村里,他被稱為“牛書記”。他有一系列響亮的名號:全國勞模、全國農村優秀人才、全國創業之星、全國十大杰出村官、全國科普帶頭人等。他憑著商人的睿智,將平涼紅牛推向了省城和首都北京市場;憑著一股子牛勁,把昔日窮得叮當響的村子帶上了小康之路。他是禹宏,華亭市東華鎮龐磨村黨支部書記、華亭市宏源牧業有限責任公司董事長。

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從打工仔到董事長

12月初,記者在位于蘭州市甘南路的禹家大院見到了身材高大魁梧的甘肅宏源牧業董事長禹宏。

禹宏告訴記者,他小學四年級就輟學了,剛滿16歲就踏上了艱苦的打工之路,從建筑小工到裝卸工、搬運工,后來在北京飯館做學徒,自己開牛肉面館,掙了幾萬塊錢就和朋友販運西瓜,把銀川的西瓜運往北京銷售,第一次就賺了幾萬塊錢,沒有想到第二次販運西瓜賠了十來萬,敗回了老家。

1989年,一個偶然的機會,禹紅從鄰村買回來一頭摔傷的耕牛,宰后連皮帶肉居然賺了200多元錢。這筆買賣這讓他欣喜不已,也讓看到了一個新商機。

“華亭是養牛大縣,當時老百姓想吃牛肉,當地沒有,需要坐班車去平涼市區購買?!庇砗旮嬖V記者。

禹紅果斷地當起了牛販子,收購活牛、宰牛、賣肉,從最初的每天1至2頭,逐漸增加到6至8頭,不僅供應本地,還逐漸發展到陜西寶雞、寧夏涇源等地。經營方式也由一個人的單打獨斗,發展到帶領十多個人共同闖市場。

1996年,他注冊成立了自己的公司,實現了從牛販子向公司團隊的轉變。短短幾年時間,企業發展成為集紅牛品種改良、標準化育肥、規?;涝准庸ぜ安惋嫎I連鎖為一體的現代化龍頭企業。

從“牛倌”到“村官”

禹宏富了,但他沒有忘記父老鄉親。龐磨村人均耕地一足1畝,經濟發展緩慢,各項工作滯后。1996年,全村近一半群眾還未解決溫飽。這一切,讓禹宏看在眼里,急在心里,當年年底,在鄉親們的期待中,他走上了村黨支部書記的崗位,挑起了龐磨村的“大梁”。

“龐磨村是個爛攤子,人窮麻煩多,你經營公司,每年至少掙五六萬元,去當那樣一個‘小村官’,當心賠了本還不夠!”上任之初,家人、親戚、朋友充滿了擔憂。他堅定地回答:“鄉親們推舉我,那是對我的莫大信任!一人富了不算富,只顧個人掙錢致富,那不是共產黨員的品格!”

依托自己創辦的企業,禹宏擼起袖子與村民一道發展起支柱產業。他用自己的公司做擔保貸款60多萬元,幫助100戶農戶建起了牛棚,購進良種肉牛800多頭,養牛產業從此在龐磨村扎根。

在禹宏的帶領下,如今全村的貧困戶全部實現脫貧,先后被華亭市命名為“五好村”“安全文明示范村”等稱號,涌現出安全文明守法光榮戶362戶,“十星級文明農戶”148戶。龐磨村發展也影響和帶動了周邊村鎮快速發展。

近年來積極響應國家扶貧政策,采用“企業+合作社+農戶”的運營模式,成立了宏源養牛協會,在華亭縣聯動重點養牛村30個,養牛產業大戶107戶,已建成了較完善的市、鄉、村三級畜牧技術服務體系,帶動了華亭市及周邊地區的3840戶發展,促進周邊地區種植產品的轉化,帶動了數以萬計的農民實現脫貧致富,為部分農民創造了就業機會,贏得了社會廣泛的認可。

去年以來,禹紅充分發揮龍頭企業在引領產業發展和助推精準扶貧的重要作用,帶動華亭市1989貧困戶發展,其中1855戶貧困戶以“托養紅?!钡哪J?,公司入股年底分紅,推動農村三變改革。104戶貧困戶選擇“自養”紅牛的模式,公司為其投放了平涼紅?;A母牛,不僅增強了農村的經濟實力,同時也拓寬了農民增收的渠道。

做精做細 全產業鏈發展

企業經營狀況良好,村民也富了,但禹宏并沒有就此停下來。

“農戶養牛賣不上錢,關鍵在于牛販子定收購價”。針對農戶缺少定價權,而牛販子收購無統一標準問題,禹宏開始思索產業深加工問題。

2013年,他的宏源牧業公司新上了肉類屠宰生產線,注冊了“愣娃”牌商標,年精深加工高檔肉牛2萬頭左右。通過加工增值提高農民收入,也大大提升了平涼紅牛的品牌影響?!耙活^育肥牛經過屠宰、分割、加工,能賣到2萬元左右,產業鏈拉得越長利潤越豐厚,要想真正致富,必須從養牛、屠宰加工到做餐飲,全產業鏈發展?!庇砗暾f。

為了將產業做精做細,他組建了研發團隊,根據牛肉不同部位品質特點,采用不同烹飪手法,不斷開發新品,既提高了牛肉利用效率,也將平涼紅牛的獨特芳香、口感發揮得淋漓盡致。

2017年,他在蘭州開辦了一家名為“禹家大院”的餐飲店,專營平涼紅牛宴系列精品新菜,成為平涼紅牛在省城的品牌代表言店。不僅如此,在禹宏的大力營銷下,平涼紅牛產品已遠銷河南、上海、廣東等地,且占據了一定市場份額。前不久,北京市紫光園餐飲有限責任公司與宏源牧業公司簽訂戰略合作協議,訂購“平涼紅?!?萬頭,標志著平涼紅牛進入北京市場。

華亭市宏源牧業有限公司位于黎明川現代高效農業科技示范園區,是集紅牛品種改良、標準化育肥、規?;涝准庸ぜ安惋嫎I連鎖為一體的現代化龍頭企業。成立于2002年9月,注冊資金1500萬,占地面積186畝?,F在已建立了縣內存欄量可達3000頭的養牛設施溫棚13座,建立了行業內較先進的現代肉牛屠宰生產線,年屠宰量可達2萬頭。于2013年被評為甘肅省農業產業化重點龍頭企業,公司先后被中國科協、中國財政部授予“科普惠農新村”先進單位、被國家民委定為中國清真食品穆斯林用品優秀企業、是全國315質量服務客戶滿意誠信企業、是甘肅省畜牧業協會副會長單位、是甘肅省質量服務信譽保障AAA級單位、是《甘肅省質量網》會員單位。公司于2009年注冊了“愣娃牛肉”商標,于2014年被評為“平涼市著名商標”,2017年被認定為“甘肅省著名商標”。目前已成為甘肅省肉牛行業品牌知名度高、市場覆蓋面廣、產品種類豐富、產業鏈完整的肉牛知名企業。

        華亭市宏源牧業有限責任公司于2009年注冊了自己的品牌--愣娃牛肉,該產品是自繁自養的活牛供應,科學的青貯技術及谷物飼養保證活牛是優質青年肉牛。從屠宰、排酸、分割到儲存都是在低溫、封閉、無污染的車間進行,進口自動化流水線,防止工序交叉污染,同步檢驗檢疫,確保安全放心。 “愣娃”牛肉營養豐富,多汁細嫩,口感順滑,顏色柔和 ,肥而不膩,瘦而不柴,容易咀嚼,便于消化。深受消費者喜愛。于2014年被評為平涼市知名商標,2016年被評為甘肅省著名商標。

        華亭市宏源牧業有限責任公司宏源牧業   平涼紅牛  愣娃牛肉


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